4Reasons

Während dem WEF-Jahrestreffen 2023, der dritten Ausgabe von 4Reasons, konnten mindestens 2'300 Mahlzeiten abgegeben werden. Die Besucherrückmeldungen fielen sehr positiv aus. An den 4 Betriebstagen vom 17. bis 20. Januar 2023 konnte das 4Reasons-Team rund 1'500 Mahl­zeiten im Bistro Langlaufzentrum, das von der Gemeinde Davos kostenlos zur Verfügung gestellt wird, auf die Teller der Besucherinnen und Besucher ausgeben. Als Take-away wurden zusätzlich rund 800 Mahlzeiten abgegeben. Die tatsächliche Menge an geretteten Lebensmitteln ist aber weitaus höher, wurden neben diesen 2'300 Mahlzeiten auch viele, viele hunderte Portionen an Sandwiches, Zöpfli, Brötli, Salat, Suppen, Desserts und süssem Gebäck für die anwesenden Gäste bereitgestellt.

Das Bistro im Langlaufzentrum an der Hertistrasse 4a war zu den Hauptessenszeiten praktisch durchwegs vollbesetzt. Dank dem starken Besucherandrang konnten restlos alle von 4Reasons eingesammelten Lebensmittel als Mahlzeiten oder als Take-away abgegeben werden. Der Lebensmittelinspektor kam einmal unangemeldet zur Kontrolle im Bistro vorbei und war mit dem Umgang von 4Reasons mit den Lebensmitteln ohne Wenn und Aber zufrieden.

Die Sitzplatzkapazität im Bistro wurde mit einfachen Hockern um 7 Plätze auf 55 erhöht. Vereinzelt wurden tagsüber die 10 Sitzplätze draussen auf der Terrasse an der Südfront des Hauses benutzt.

Das 4Reasons-Team dankt den beteiligten Hotels (den rund 20 Küchenchefinnen und -chefs), Restaurants, Eventveranstaltern und Bäckereien, aber auch den Getränkefirmen und Zulieferern von Küchenmaterial für den grossen, unentgeltlichen Einsatz. Mit vereinten Kräften konnten unzählige Lebensmittel, die in den WEF-Tagen für die Kongressteilnehmenden zu viel produziert wurden, vor der Vernichtung gerettet und ihrer eigent­lichen Bestimmung zugeführt werden. 4Reasons dankt auch allen freiwilligen Mitarbeitenden für den enormen persönlichen Arbeitseinsatz sowie den Besucherinnen und Besuchern für die Spenden. Die Spendensumme von rund 10'500 Franken (2023) wird für Jugendprojekte in Davos eingesetzt.

Wer die Ärmel hochkrempeln und bei 4Reasons mitmachen will, wendet sich an: Stefan Pfister, 4Reasons-Initiant und OK-Mitglied, st.pfister@bluewin.ch, 079 463 24 94. Zum 4Reasons-Team zählen rund 25 freiwillige Helferinnen und Helfer, die als Fahrerteam des Kühlwagens, als Handwerker sowie als Küchen- und Servicepersonal im Einsatz sind.